La actividad comienza con la recepción del visitante por personal profesional que realizara la visita guiada por la hacienda, comenzando por una introducción histórica , geográfica y etnográfica.
La visita recorre el antiguo patio de recepción donde se conserva una muestra de los molinos y prensas del siglo XIX ,la fábrica de prensas del siglo XX y su bodegas de techos de madera, estructura metálica industrial de la época, suelos adoquinados y el olor de la historia.
Pasando por los típicos pasillos y galerías de los cortijos, llegaremos a la zona moderna donde descubriremos la evolución del proceso.
Para finalizar, que mejor que degustar una muestra de aceites de oliva vírgenes extra de diferentes variedades y puntos de maduración en nuestro espacio experiencial.