Una experiencia para descubrir todo el potencial de los viñedos y de los vinos más especiales del proyecto Arizcuren, al mismo tiempo una gran oportunidad para visitar una bodega en el casco urbano de la ciudad, recuperando la tradición histórica del centro de Logroño como lugar de elaboración de vinos, perdida durante siglos y que se remonta a la Edad Media.

Comienza con una explicación del proyecto y su viticultura en los viñedos históricos de la Rioja Oriental, las variedades de uva identitarias que tradicionalmente se han cultivado en nuestra zona, de la cultura del detalle en el mundo del vino, pequeñas parcelas trabajadas con el saber tradicional transmitido por los antepasados.

Continuaremos con un recorrido a la bodega por las salas de elaboración y crianza de la bodega urbana donde veremos, cómo se elaboran y envejecen en barricas, ánforas y depósitos de hormigón estos vinos en un espacio tan singular.

Cataremos 4 vinos que forman parte del proyecto Arizcuren, estos vinos en conjunto están presentes en las cartas de más de 30 restaurantes con estrella Michelin. Acompañaremos la cata con nuestro aceite de oliva orgánico de elaboración propia y pan de horno de leña.