Comenzaremos nuestra jornada en el punto de encuentro acordado en Valencia de Mombuey a las 9:30 h. Daremos inicio a nuestra actividad con un experto guía ornitológico, quien nos acompañará a los parajes cercanos, idóneos para el avistamiento de aves y el conocimiento de la rica avifauna local. A las 11:30 h, tomaremos un autobús para desplazarnos a Zahínos. Una vez allí, a las 12:00 h, realizaremos una fascinante visita cultural al Castillo de Zahínos, acompañados de un guía experto local que nos desvelará los detalles y la historia de la localidad y la zona. Seguidamente, nos dirigiremos a la dehesa comunal "El Coto", donde nos sumergiremos en una charla sobre la vida rural, la interpretación del paisaje y la riqueza de los productos que nos ofrece la tierra. Para finalizar esta completa experiencia, nos deleitaremos con una degustación de productos locales. A las 14:30 h, tomaremos el autobús en Zahínos para regresar a nuestro punto inicial en Valencia de Mombuey, donde concluiremos esta jornada llena de descubrimientos.