Tres Mujeres, Tres Provincias:

El Liderazgo Femenino en la Cocina de Vanguardia

Este encuentro territorial no solo es una cita con el sabor, sino una firme reivindicación del auge y el liderazgo de la mujer en la alta cocina y la gastronomía de vanguardia. Tres chefs andaluzas de excepción, de tres provincias distintas, se dan cita en el Palacio de los Condes de Santa Ana para demostrar cómo el AOVE hojiblanca de la D.O. Lucena es el nexo de unión de nuestra riqueza culinaria regional.

Mª Jesús Zamora Córdoba – Restaurante Tres Culturas (Lucena)

La Anfitriona y la Esencia Local Representando con orgullo al municipio anfitrión, Mª Jesús es el alma del Restaurante Tres Culturas. Su cocina es un homenaje vivo al crisol cultural e histórico de Lucena. Con un profundo respeto por las raíces y el recetario tradicional, aporta al encuentro la autenticidad del territorio, el conocimiento de la materia prima local y el equilibrio perfecto entre el pasado y el presente de nuestra gastronomía.

Celia Jiménez – Restaurante Celia Jiménez (Córdoba)

La Vanguardia y el Reconocimiento Histórico Un referente indiscutible a nivel nacional. Celia Jiménez ostenta el honor de haber sido la primera mujer andaluza en conseguir una Estrella Michelin. Desde su restaurante homónimo en la capital cordobesa, Celia defiende una cocina contemporánea de raíces andaluzas, caracterizada por la elegancia, la técnica impecable y una sensibilidad única para reinterpretar los sabores de nuestra tierra desde la máxima vanguardia.

Cristina Jiménez – Restaurante Faralá (Granada)

La Alta Cocina y la Identidad Nazarí Llegada desde el corazón de Granada, a los pies de la Alhambra, Cristina Jiménez colidera los fogones de Faralá (galardonado con una Estrella Michelin). Su propuesta es un viaje sensorial que conecta la tradición andaluza y el legado nazarí con las técnicas más punteras de la alta cocina actual. Aporta al encuentro una visión fresca, creativa y un manejo sublime de los productos de temporada de nuestra región.

Este trío de talento andaluz escenifica a la perfección el espíritu del encuentro: una cocina con identidad, con visión de futuro y con sello de mujer.

Cada una de las chefs elaborará en el showcoking una receta con el AOVE de la D.O.P. Aceites de Lucena, y posteriormente se darán a degustar al público asistente.

Gratuita. Plazas limitadas.